奥村文絵さんによるレクチャーがあります。
2009年6月30日(火)、
日本の'たべる'をつくる会社Foodelco代表の奥村文絵さんをお招きし、レクチャー＆パーティを行います。
フードディレクターとして数々のプロジェクトに携わり、「食」を切り口に様々なご提案をされています。
オリジナルのフードブランド「800 for eats」プロジェクトを例にとりながら
「食のデザイン」についてお話を伺います。
※800 for eatsのお茶／お菓子をお披露目予定です！お楽しみに！※
※800 for eatsのお茶／お菓子をお披露目予定です！お楽しみに！※
みなさまお誘い合わせのうえ、どうぞご参加ください。
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関連URL
Foodelco inc. http://www.foodelco.com
画本 - 奥村文絵 http://www.gahon.jp
800 for eats http://800foreats.com
http://www.excite.co.jp/ism/concierge/rid_4750/pid_1.html
【主催】CAAK: Center for Art & Architecture, Kanazawa
【お問い合わせ】office@caak.info
※要事前申し込み（参加ご希望の方はお手数ですが、
office@caak.infoまで、お名前と携帯メール以外のご連絡先をお書き添えの上、お申し込み下さい。
CAAK Lecture 23
OKUMURA Fumie Lecture & Party
"Designing Food"
Date: Tuesday, June 30, 2009
Time: 19:00-22:00
Venue: Machiya at Teramachi (2-3-4 Teramachi, Kanazawa)
Lecturer: OKUMURA Fumie (Food Director )
Admission: 1,500 Yen (CAAK refund 1,000 Yen to whom will not attend the party)
Capacity: 40. Booking Required
OKUMURA Fumie (Food Director )
Graduate from Waseda University.
She was involved in designing food after career at Tokyo Design Center.
She established Foodelco inc. in 2008.
Organized by: CAAK, Center for Art & Architecture, Kanazawa
Contact:
Please send e-mail to office@caak.info with your name and your
contact information. Prior booking required due to the limited space.
URL: http://www.caak.info
The lecture will be in Japanese.
--
CAAK事務局
CAAK; Center for Art&Architecture ,Kanazawa
URL: http://www.caak.info/
blog: http://www.caak.info/jp/images/
mail: office@caak.info
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CAAK Lecture 23
奥村文絵（フードディレクター）「ごはんをデザインする、ということ。」
奥村文絵（フードディレクター）「ごはんをデザインする、ということ。」
【日時】2009年6月30日（火）19:00開始
【会場】寺町の町家（金沢市寺町2-3-4）
【参加費】1,500円（パーティに参加されない方は1000円をご返却いたします。）
【定員】40名
【スケジュール】
19:00-19:30 レクチャー
19:30-20:00 質疑応答
20:00-22:00 パーティ
19:00-19:30 レクチャー
19:30-20:00 質疑応答
20:00-22:00 パーティ
【講師プロフィール】
奥村文絵（フードディレクター）
早稲田大学で演劇を専攻後、東京デザインセンター勤務を経て食のデザインに携わる。
2008年、フーデリコ株式会社を設立。
食専門のクリエイティブ・ディレクションという新たなジャンルで活動する。
ブランドコンセプトの開発と食材の掘り起こし、商品開発、パッケージ、
奥村文絵（フードディレクター）
早稲田大学で演劇を専攻後、東京デザインセンター勤務を経て食のデザインに携わる。
2008年、フーデリコ株式会社を設立。
食専門のクリエイティブ・ディレクションという新たなジャンルで活動する。
ブランドコンセプトの開発と食材の掘り起こし、商品開発、パッケージ、
空間、広告、販促、ツール制作などをトータルに導く手法で、
和菓子のブランディングやオリジナルの食ブランド「800 for eats」を展開する。
ー
主なしごと。
「和菓子 鈴懸」「800 for eats」ほか
主なしごと。
「和菓子 鈴懸」「800 for eats」ほか
関連URL
Foodelco inc. http://www.foodelco.com
画本 - 奥村文絵 http://www.gahon.jp
800 for eats http://800foreats.com
http://www.excite.co.jp/ism/concierge/rid_4750/pid_1.html
【主催】CAAK: Center for Art & Architecture, Kanazawa
【お問い合わせ】office@caak.info
※要事前申し込み（参加ご希望の方はお手数ですが、
office@caak.infoまで、お名前と携帯メール以外のご連絡先をお書き添えの上、お申し込み下さい。
CAAK Lecture 23
OKUMURA Fumie Lecture & Party
"Designing Food"
Date: Tuesday, June 30, 2009
Time: 19:00-22:00
Venue: Machiya at Teramachi (2-3-4 Teramachi, Kanazawa)
Lecturer: OKUMURA Fumie (Food Director )
Admission: 1,500 Yen (CAAK refund 1,000 Yen to whom will not attend the party)
Capacity: 40. Booking Required
OKUMURA Fumie (Food Director )
Graduate from Waseda University.
She was involved in designing food after career at Tokyo Design Center.
She established Foodelco inc. in 2008.
Organized by: CAAK, Center for Art & Architecture, Kanazawa
Contact:
Please send e-mail to office@caak.info with your name and your
contact information. Prior booking required due to the limited space.
URL: http://www.caak.info
The lecture will be in Japanese.
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CAAK事務局
CAAK; Center for Art&Architecture ,Kanazawa
URL: http://www.caak.info/
blog: http://www.caak.info/jp/images/
mail: office@caak.info
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