CAAK Lecture 23 奥村文絵／フードディレクター「ごはんをデザインする、ということ。」

naokinoda (2009年9月11日 11:35) | コメント(0) | トラックバック(0)

CAAK Lecture 23 / 2009年6月30日
山形県遊佐町で行われた「17人の遊佐ごはん」のプロジェクト、日本の産地を応援する「800 for eats」を紹介。日本のごはんを取り巻く状況を地方／東京それぞれの立場から再び見つめ直し、繋げる。